2026年4月1日

南会津の自然・文化・人との出会いを通して、普段得られない体験を子供たちに届け、「心に残る原体験」につなげること。

2026年4月1日

会津sansonの森で育てる、椎茸原木のオーナーを募集します。自然豊かな環境の中で、一本の原木を持ち、成長を見守り、収穫の喜びを味わう。森の循環や里山の営みに触れながら、食べるだけではない“育てる体験”をお楽しみいただけます。

2026年8月1日

会津sansonでは2026年8月1日より、ウイスキーを樽で熟成させる取り組みを開始します。
ここで眠るのは、米を原料に仕込んだウイスキー。蒸留したての原酒をじっくりとお好みのタイミングで瓶詰めして自分流に楽しめます。